Tonje
Mannen min og jeg er muligens litt over gjennomsnittet glad i å være turist i egen by. Det å kunne ta noen netter på hotell og samtidig oppleve noe nytt og spennende. Denne gangen valgte vi å bestille bord på Omakase Oslo.
Jeg må innrømme at når kjæresten min lurte på om vi skulle bestille bord hos Omakase Oslo hadde jeg aldri hørt om stedet tidligere.
Etter litt research fant jeg ut at dette virkelig er stedet for oss.
Omakase Oslo
Kokken, Vladimir Pak, ble vinneren i VM i Sushi i 2017. Han er nå en av de mest innflytelsesrike sushikokkene i verden. Omakase betyr forøvrig “stol på kokken”.
For å kunne bestille bord på Omakasa så må legge inn kortet for å reservere et beløp for maten, beløpet blir trukket dersom du ikke møter opp. Man kan velge mellom en vinpakke eller juicepakke til maten. Vi bestilte juicepakke denne gangen da det faktisk var en vanlig kveld og vi skulle på jobb dagen etter.
Vladimir startet med å fortelle om fisken han hadde valgt for kvelden. Mesteparten var norske råvarere fra nærområdet.
Vi fikk totalt 22 retter. Mange av disse var nigiri. Første rett var østers. Østersen var overraskende god.
Kokken på Omakase Oslo lagde maten med stor kjærlighet, man så tydelig at han var proff 😁
Retten jeg “gruet” meg mest til var tartar. Det har jeg aldri smakt, men det var ganske godt. Tartar av tunfisk med sort kaviar og gullblad.
Dette var virkelig en mat- og drikkeopplevelse. Juicen var veldig god og passet ypperlig til hver rett. All juice var laget av de på restauranten.
Nå gleder jeg meg virkelig til neste opplevelse med min kjære mann. Usikker på hva som kan toppe denne opplevelsen.
Takk for at du leste bloggen min.
Husk å like blondinebloggen på Facebook, da blir jeg veldig glad.
